お取引希望の企業様

• 輸入販売業

  食品・調味料メーカー 様

  ご要望をもとに食品原料用の果物・野菜ピューレ、各種果汁を米国・中国から輸入卸いたします。
  2013年よりインドネシアから、生マグロ(GG・ロイン)、冷凍マグロの直輸入・販売を始めました。

• 卸販売業

  食品・調味料メーカー 様

  ご要望をもとに国産果物・野菜ピューレ、各種果汁を卸販売いたします。

  フードサービス会社 様

  ご要望をもとに業務用冷凍食品、フライ物、各種水煮、味付惣菜等を卸販売いたします。

  レストラン、飲食店 様

  イタリア料理用食材（生パスタ・マッシュルーム等）、エスニック料理用食材等を卸販売いたします。

• 企画販売

  酒造メーカー 様

  地酒を練り込んだ麺で、PB商品を企画いたします。お酒の売上アップのための贈答品としてご活用いただけます。

  道の駅、お土産物店様

  贈答用食品を企画販売いたします。

1. お問合せはこちらから info@yamashin-foods.co.jp

一般のお客様

• インターネット販売

  ヤマシン食材㈱自社開発の特別な手述べ麺、「美酒うどん」を1箱6袋（12人前）から購入いただけます。

  自社オリジナル商品「播州古式　手延べ美酒うどん」

  美味しい日本酒を手延べうどんの生地に練りこんで熟成。お酒の旨み、甘みがうどんに生かされております。
  生地を切断しない手延べ麺だからこそ生まれる、つるつるした喉越しともっちりしたコシが一層旨みを際立たせます。
  例年、全国から多くの酒蔵が集まる広島県西条市「酒まつり」で約2,000食が販売されます。
  インターネットで注文いただけます。

1. ご注文はこちらから ご注文用ページへ

1. 生パスタ

   （スパゲティ・フィットチーネ）
   レストラン、業務店様向け調理素材として提案しています。
   茹で時間が2分～2分30秒と、乾麺に比べて約70％の時間短縮が可能です。お客様のオーダーから料理のご提供までを短時間で行なうことができ、客回転を増やすことができます。
   また、茹で上がり後は伸びにくく、ソースに絡みやすい特長があります。原料にはデュラム小麦粉を100％使用しており、乾麺には無いコシの強さと麺本来の味わいがあります。
   生パスタの詳細情報、製造工程はこちらからご覧いただけます。

2. 日本酒うどん

   
   各酒造メーカー様向けの商品素材としてご提案している、特殊な製法で日本酒を練り込んだ手延べ麺です。
   麺の中に、日本酒の「旨み」が凝縮されるため、通常よりも味わい深い麺になります。
   また、手延べ麺ならではのツルツル、モチモチとした食感が楽しく、伸びにくいため、温かいメニュー、冷たいメニューともに色々なレシピで使っていただけます。
   地酒によるPB商品の企画も承っております。当社が兵庫県三木市のお土産物として企画開発した「播州古式　手延べ美酒うどん」は、「三木市いいもの発見コンクール」で優秀賞を受賞しています。

3. 業務用 かき揚げ5連鍋

   均一サイズ・揚げ加減のかき揚げを一度に5つ作ることができます。
   それぞれの鍋(径10cm)が同じサイズと高さなので、具材を入れて、フライヤーに投入するだけで、誰でも素早く簡単に、同じサイズ・揚げ加減の揚げ物を作ることが可能になります。
   業務店様では、揚げ物作成にかかる時間短縮、スタッフ育成のコスト削減を実現します。
   (受注生産になります。)

1. 国産・生マッシュルーム

   (ブラウン・ホワイトマッシュルーム)
   昔の坑道を改装し、十分な温度管理、湿度管理の下で栽培された、国産の本格マッシュルームです。
   傘の裏が開いていないA級品を取り扱っています。
   国内ほとんどの場所に、ご注文の翌日にお届けすることが可能です。
   (ご注文にあたっては注文確約のためお電話願います。)

2. 割り干し大根

   (しょうゆ味・キムチ味)秋から冬にかけて、大きく太った大根を縦割りにし、天日と寒風で干し、大根の甘味と旨みを凝縮した伝統の割り干し大根を使って、お漬物にしました。
   醤油と昆布の調味液で味付けしたしょうゆ味、現代風にアレンジしたキムチ味、どちらも食べやすく調味したお漬物です。
   味、香り、歯切れを大切に作ってあります。
   キムチ味はラーメンやビールのあてにもぴったりです。

3. 梅干各種

   
   (業務用、贈答用)お弁当や給食用から、おにぎり用の種無し梅、飲食店のチュウハイ用梅まで各種取り揃えています。
   お土産物用の国産梅も取り扱っています。
   サイズもSSからLLまで、貴社・貴店のご要望に応じます。

1. 食品原料

   • トマトペースト(中国・米国)
   • 白桃ピューレ・果汁(国産)
   • みかんパルプ(国産)
   • カット野菜(国産)
   • 冷凍野菜(国産・輸入)
   • 食品用香料、添加物

2. 調味料

   • 業務用・家庭用ソース
   • 醤油各種
   • うどんつゆ
   • カレーうどんの素

3. 弁当用惣菜

   • 高菜炒め(国産、中国産)
   • 山くらげ(中国産)
   • こんにゃく各種
   • 冷凍フライ各種(国産)
   • たまご製品(国産)

1. 漬物

   • 業務用梅干(中国産)
   • 贈答用梅干(国産)
   • チュウハイ用梅干
   • 干し梅
   • 梅肉
   • おにぎり用種抜き梅
   • ラーメン用高菜
   • 業務用メンマ
   • にんにく漬け
   • お土産用漬物各種

2. 麺類

   • 業務用スパゲティー(国産)
   • 業務用うどん(国産)
   • 贈答用うどん(国産)
   • 生ラーメン麺
   • 生・乾そば麺
   • 素麺各種